タラの芽

皆様こんばんわ！

本日は立山産のタラの芽について。

先日、娘の通っている幼稚園に遊びに来た方から、

採れたてを頂きました。

芽の茎の部分は少し切って、水洗いをし、お湯で３分茹でて完成！茹でるときれいな緑色になりました。

最後にお皿に盛り付ける時に鰹節を掛けて、だし醤油であえて終了。

お味は、、、

風味があってとても美味しかったです。

また是非食べたい！！

以上、本日はお家の話は全く関係ありませんでした。

ナチュリエ富山　印牧

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